2011年03月28日

海軍めし同人誌　「お通しからデザートまで、あなたの家で作れる海軍めし」

COMIC ZIN秋葉原店で、青山智樹氏の同人誌『家で作れる海軍めし５』/『６』にPOPが付いてる。旧日本海軍の料理を紹介してる同人誌で、青山氏は商業本「自分でつくるうまい!海軍めし」も出されている方。ZIN秋葉原店のPOPは『簡単多量調理が主な海軍めし』・『お通しからデザートまで、あなたの食卓を海軍色に染めあげる』などなど。

青山智樹氏の同人誌「家で作れる海軍めし５」
「お通しからデザートまで、あなたの食卓を海軍色に染めあげる」

「家で作れる海軍めし６」
表紙はゴマ油で揚げた鶏肉の唐揚げ

商業本「自分でつくるうまい!海軍めし」も出されている作家の青山智樹氏の、旧日本海軍の料理紹介＆実際に作る同人誌『家で作れる海軍めし５』/『６』に、COMIC ZIN秋葉原店でPOPが付いてる。

同人誌『家で作れる海軍めし５』/『６』に収録しているレシピは、５巻で『ほうれんそうめし』、『こわめし』、『兎肉の青唐辛子煮（鶏肉で代用）』、『湯牛片』、『菜びたし』、『とろろうどん』、『フルーツサラダ』、６巻で『鶏肉の唐揚げ』、『魚のケチャップあえ』、『鰯のそぼろ粉ふきじゃがいも』、『缶鮭の白ソースじゃがいも添え』、『魚の雉焼き』、『ベジタブルサラダ』で、材料・料理手順・試食の感想入り。

COMIC ZIN秋葉原店のPOPでは、『お通しからデザートまで、あなたの食卓を海軍色に染めあげる「家で作れる海軍めし」。第５弾では兎肉料理が登場』（5巻）、『簡単多量調理が主な海軍めし。今回は鮭缶を使った下ごしらえ不用の料理から、保存のきく瓶詰め常備菜等、家系にも嬉しい海軍レシピもご紹介』（6巻）とのこと。

なお、旧日本海軍の料理は、イザ！（商業本の紹介）によると『（１）美味（２）味つけが強め（３）大量調理が前提（４）栄養バランスがよい（５）保存食の利用が多い（６）衛生加熱管理が厳しい、などの特徴がある』みたいで、『安全かつおいしくて、栄養バランスがよい。カレーが有名だが、煮込みやおでんのような和食があれば、ステーキやハンバーグ、海老のトマト煮、ムニエル、カツレツ、しゅーまい）、クラムチャウダーなど、和食から洋食、中華まで』だった様子。また「カレー」、「肉じゃが」は旧日本海軍料理にルーツがあるみたい。